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Cuadro de comparación de alimentos

  • Cereales integrales (Ej. panes integrales, avena, tortillas de maíz, tortilla trigo integral)

  • Leguminosas

  • Nueces

  • Vegetales (especialmente los de hoja verde oscura, color rojo y anaranjado)

  • Frutas (fresas, mora, sandía, manzana, frambuesa, kiwi, guayaba, mango, naranja)

  • Leche y yogurt bajos en grasa

  • Huevo

Alimentos que mejoran el rendimiento

Alimentos que afectan el rendimiento

  • Cereales azucarados

  • Jugos y refrescos altos en azúcar

  • Embutidos grasos como salchichón, chorizo, mortadela

  • Harinas refinadas como pan blanco, repostería, pancakes y waffles (al menos que sean integrales)

  • Siropes, jaleas, mermelada, caramelo, chocolate (en grandes cantidades)

  • Grasas saturadas como mantequilla, natilla, tocineta, paté, coco (en grandes cantidades)

Universidad de Guayaquil

Facultad de Filosofía Letras y Ciencias de la Educación

Tema: Incidencia del Factor Nutricional en la calidad del rendimiento escolar en los estudiantes del Primero de Bachillerato aplicaciones Informáticas de la Unidad Educativa Palestina.

Propuesta: Sitio Web Nutricional

Autores:

Daniel José Flores Prieto

Urbano Miguel Franco Vergara

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