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Sin lugar a duda el desayuno es la comida más importante del día, ya que el organismo lleva aproximadamente 8 horas de ayuno, y necesita de nutrientes que den energía para comenzar el día.
El organismo es como un carro, requiere de gasolina, pero la cantidad no es tan importante como el tipo de gasolina (ó nutriente). Se ha demostrado en diversos estudios que los niños que desayunan saludablemente tienen un mejor desempeño en las actividades escolares.
Nutrición Escolar
El Desayuno
Tiene muchos beneficios. Varios estudios han encontrado que un desayuno saludable puede brindar:
* Una dieta más nutritiva y alta en nutrientes, vitaminas y minerales.
* Mejor concentración y desempleo en la escuela colegio.
* Mayor fuerza y resistencia en las actividades deportivas.
* Niveles de colesterol más bajos ny un peso más saludable.
Importancia Del Desayuno
Si los jóvenes no desayunan ó bien consumen cantidades altas de azúcar esto les va a provocar alteraciones en los niveles de insulina y glucosa provocando fatiga, pobre concentración, irritabilidad.
Una comida saludable debe estar constituida por los siguientes nutrientes:
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Granos enteros ó cereales integrales.
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Lácteos bajos en grasa ó fuentes de proteína magra.
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Frutas frescas y vegetales.
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Grasas y azúcar.
